Restaurant La Salsa - Quebec City, Quebec

Trempette à l'avocat servie avec croustilles. / Avocado dip served with chips.

Bœuf haché avec haricots rouges, grains de maïs dans une sauce chili et servi avec croustilles. / Ground beef with red beans, corn kernels in chili sauce, and served with chips.

Assiette de dégustation pour une personne demi - portions de burrito, fajita, tostada de tinga, guacamole, chili con carne, manioc frit, salade de légumineuses et riz. / Tasting plate for one person half - portions of burrito, fajita, tostada de tinga, guacamole, chili con carne, fried cassava, legume salad, and rice.

Croustilles de maïs nappée de sauce fromage et de mozzarella gratiné. / Corn chips topped with cheese sauce and mozzarella cheese au gratin.

Un taco, une fajita accompagnés de riz, pâte de fèves, chérimole ( salade citronnée de tomate, concombre, oignon, coriandre et radis ). / A taco, a fajita with rice, bean paste, cherimoya (lemon salad with tomato, cucumber, onion, coriander, and radish).

Une tortilla croustillante nappée de poulet à l'oignon avec un burrito, accompagné de riz, pâte de fèves, chérimole ( salade citronnée de tomate, concombre, oignon, coriandre et radis ). / A crispy tortilla topped with chicken, onion burrito, served with rice, bean paste, cherimoya (lemon salad with tomato, cucumber, onion, coriander, and radish).

Une quesadilla végé accompagnée de manioc frit, riz, pâte de fèves, guacamole et salade de légumineuses. / A veggie quesadilla with fried cassava, rice, bean paste, guacamole, and legume salad.

BURRITO + TACO + CHIRIMOLE Burrito Rouleau de tortilla de blé farci de bœuf haché et de pâte de fèves. / Wheat tortilla roll filled with ground beef and bean paste. Taco Tortilla de maïs garnie de poulet, oignon, tomate, laitue et salsa. / Corn tortilla filled with chicken or beef, onion, tomato, lettuce, and salsa. Chirimole Salsa citronnée de tomate, concombre, oignon, coriandre et radis finement coupés. / Lemon salsa with tomato, cucumber, onion, cilantro, and finely chopped radish.

FAJITA + PUPUSA + YUCA FRITA Fajita Rouleau de tortilla de blé farci de poulet, poivron vert, oignon et fromage. / Wheat tortilla roll filled with chicken, green bell pepper, onion, and cheese. Pupusa Pâte de farine de maïs farcie de porc, fromage, servie avec salade de chou et salsa. / Cornmeal dough stuffed with pork, cheese, served with coleslaw, and salsa. Yuca Frita Manioc frit servi avec laitue, salade de chou et salsa. / Fried cassava served with lettuce, coleslaw, and salsa.

ENCHILADA + CHIRIMOLE + ARROZ Enchilada Tortilla de maïs farcie de poulet, nappée de salsa verde piquante, fromage fondu, oignon et guacamole. / Corn tortilla filled with chicken, topped with hot salsa verde, melted cheese, onion, and guacamole. Chirimole Salsa citronnée de tomate, concombre, oignon, coriandre et radis finement coupés. / Lemon salsa with tomato, cucumber, onion, cilantro, and finely chopped radish. Arroz Riz à la mexicaine. / Mexican style rice.

TINGA + QUESADILLA + SALADE SALVADORIENNE Tinga Tortilla de maïs croustillante, nappée de poulet à l'oignon, garnie de laitue et crème fraîche. / Crispy corn tortilla topped with chicken, onion, garnished with lettuce, and sour cream. Quesadilla Tortilla de mâts, garnie de poulet fromage fondu, oignon, poivron vert, laitue et salsa. / Tortilla of mashed potatoes, topped with melted chicken, cheese, onion, green bell pepper, lettuce, and salsa. Salade Salvadorienne Mélange de légumineuses, olives noires, maïs, oignon et coriandre. / Mixed legumes, black olives, corn, onion, and cilantro.

355 ml

355 ml

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