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Bâton Rouge - Quebec City, Quebec

Alcohol, Burgers

Quebec, Quebec City

Open Now Closed

1875 Rue Bouvier, Quebec City, QC G2K 0B5 (Quebec, Quebec City)

+1 (418) 624-2525

11:30 AM - 09:30 PM (Today)

Mon - Wed: 11:30 AM - 08:30 PM
Thu - Sat: 11:30 AM - 09:30 PM
Sun: 11:30 AM - 09:00 PM

Bâton Rouge in Quebec City offers a warm and inviting atmosphere paired with a tantalizing menu. Known for its expertly grilled ribs and succulent steaks, it provides an exceptional dining experience. The restaurant combines quality ingredients with impeccable service, resulting in flavorful dishes that delight your taste buds. Whether for a casual meal or a special occasion, Bâton Rouge promises a memorable visit in a stylish setting that feels both upscale and friendly.

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Overview

Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts. / Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise sriracha, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts / Crispy tempura shrimp topped with chipotle mayonnaise,smoked jalapeño aioli, toasted sesame seeds and green onions

CREVETTES TEMPURA (9 CREVETTES) / CREVETTES TEMPURA / TEMPURA SHRIMP (9 SHRIMPS)

$21

Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts. / Crispy tempura shrimp topped with sriracha mayonnaise, smoked jalapeño aioli, toasted sesame seeds and green onions. / Crispy tempura shrimp topped with chipotle mayonnaise,smoked jalapeño aioli, toasted sesame seeds and green onions.

TARTARE DE SAUMON, TAHINI & BETTERAVES / TARTARE AUX 2 SAUMONS, TAHINI ET BETTERAVES / SALMON, TAHINI & BEET TARTARE

$23

Tartare de saumon et de bonbons de saumon fumé confit à l’érable avec oignons verts émincés et une sauce tahini et sésame rôti, servi sur un lit de betteraves et rehaussé de micro pousses et de graines de sésame. Servi avec pain de campagne grillé OU wontons frits / Salmon and maple candied smoked salmon tartare with sliced green onions and a tahini & toasted sesame seed sauce served on a bed of beets and enhanced with micro greens and sesame seeds. Served with toasted country bread OR fried wontons

TARTARE DE BOEUF / TARTARE DE BŒUF / STEAK TARTARE

$25

Tartare de boeuf à l’italienne parfumé à la truffe avec parmesan, garni de micropousses et d’huile d’olive, servi avec du pain de campagne grillé. / Tartare de boeuf à l’italienne parfumé à la truffe avec parmesan, garni de micropousses et d’huile d’olive, servi avec du pain de campagne grillé / Italian-style truffle-flavoured beef tartare with parmesan, garnished with micro greens and olive oil, served with toasted country bread

SALADE SAUMON FUMÉ CONFIT À L'ÉRABLE / SALADE DE SAUMON CONFIT À L’ÉRABLE / MAPLED CANDIED SMOKED SALMON SALAD

$31

Bonbons de saumon fumé confit à l’érable sur un méli-mélo de mesclun nappé de vinaigrette à la green goddess, le tout rehaussé de betteraves, fromage de chèvre émietté et micro pousses / Maple candied smoked salmon on a bed of mixed greens topped with green goddess vinaigrette, garnished with beets, crumbled goat cheese and micro greens

SALADE FILETS DE POULET / SALADE FILETS DE POULET / CHICKEN TENDERS SALAD

$24

Filets de poulet panés la main servis sur une salade mixte, avec croûtons, oeufs hachés, morceaux de bacon fumé, coeurs de palmiers et d’artichauts, avocat et vinaigrette moutarde et miel. / Cinq filets de poulet panés à la main avec un choix de sauce BBQ OU dijonnaise, servis avec salade de chou et frites signature / Hand-battered chicken tenders served on mixed greens with croutons, chopped egg, smoked bacon bits, hearts of palm and artichoke, avocado & honey-mustard dressing

SALADE POULET LOUISIANAIS / SALADE POULET LOUISIANAIS / LOUISIANA CHICKEN SALAD

$22

Poitrine de poulet tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya. / Poitrine de poulet tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya / Sliced chicken served with Thai peanut sauce on mixed greens with crispy noodles and pineapple-soy dressing.

Salade Boeuf à la Thai / SALADE BOEUF À LA THAÏ / THAI STEAK SALAD

$34

Bavette marinée servie sur un mélange de salade de chou asiatique et de salade mixte avec gingembre rose mariné, graines de sésame rôties et coriandre, le tout arrosé d’un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre et lime. / Bavette de bœuf Canada AAA marinée servie sur une salade de chou asiatique, salade mixte avec gingembre mariné, graines de sésame rôties et coriandre, le tout arrosé d’un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre-lime / Marinated flank steak served on Asian slaw, mixed greens with marinated pink ginger, roasted sesame seeds & coriander. Drizzled with a blend of sweet chili Thai sauce and ginger-lime dressing

BOL LOTUS - ‘’AILES’’ DE CHOU-FLEUR / BOL LOTUS - « AILES » DE CHOU- FLEUR / THE LOTUS BOWL - CAULIFLOWER WINGS

$27

Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant. / Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant / A colourful medley of julienne-cut carrots, cucumber, avocado, julienne-cut crispy beets & radish, seasoned crunchy chickpeas, all served on a bed of sesame-flavoured chilled soba noodles and topped with sriracha mayonnaise, sesame seeds and fried wontons for that extra crispiness.

BOL LOTUS - SAUMON / BOL LOTUS - SAUMON / THE LOTUS BOWL - SALMON

$29

Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant. / Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant / A colourful medley of julienne-cut carrots, cucumber, avocado, julienne-cut crispy beets and radish, seasoned crunchy chickpeas, all served on a bed of sesame-flavoured chilled soba noodles and topped with sriracha mayonnaise, sesame seeds and fried wontons for that extra crispiness.

SANDWICH À LA CÔTE DE BŒUF / SANDWICH À LA CÔTE DE BŒUF / PRIME RIB SANDWICH

$30

Côte de bœuf tranchée avec fromage Monterey Jack fondu, oignons caramélisés, aïoli Smoke Show® servi avec sauce au jus. / Côte de bœuf tranchée avec fromage Monterey Jack fondu, oignons caramélisés, aïoli Smoke Show® servi avec sauce au jus / Sliced prime rib with melted Monterey Jack, caramelized onions, horseradish aioli and a side of au jus.

SANDWICH AU POULET FRIT / SANDWICH AU POULET FRIT / FRIED CHICKEN SANDWICH

$22

Nos filets de poulet croustillants, servis sur un pain moelleux à base de pommes de terre garni de laitue, salade de chou et aïoli au jalapeño fumé / Nos filets de poulet croustillants, servis sur un pain moelleux à base de pommes de terre garni de laitue, salade de chou et aïoli au jalapeño fumé / Our crispy signature chicken tenders served on a soft potato bun with lettuce, coleslaw and smoked jalapeño aioli.

FILETS DE POULET / FILETS DE POULET (SIGNATURE) /CHICKEN TENDERS PLATTER (SIGNATURE)

$24

Quatre filets de poulet panés à la main avec un choix de sauce BBQ OU dijonnaise, servis avec salade de chou et frites signature. / Un grand classique : Quatre filets de poulet panés accompagnés de sauces BBQ et dijonnaise. Servis avec salade de chou et frites signature. / Four hand-battered chicken tenders, served with BBQ and Dijonnaise sauce. Served with coleslaw and fries.

GNOCCHIS AU HALLOUMI / GNOCCHIS AU HALLOUMI / HALLOUMI GNOCCHI

$26

Gnocchis, sauce tomate napolitaine, tomates cerises, poivrons grillés, courgettes tranchées, basilic et halloumi poêlé. / Gnocchis, sauce tomate napolitaine, tomates cerises, poivrons et courgettes grillés, basilic et halloumi poêlé. / Neapolitan tomato sauce served over gnocchi with cherrytomatoes, grilled peppers and zucchini slices. Garnished with basil and seared halloumi cheese.

POULET & CHAMPIGNONS / POULET & CHAMPIGNONS / MUSHROOM CHICKEN

$32

Poitrine de poulet grillée nappée de sauce aux cèpes et aux champignons blancs servie sur un lit de purée de pommes de terre rouges à l’ail avec des légumes de saison / Poitrine de poulet grillée nappée de sauce aux cèpes et aux champignons blancs servie sur un lit de purée de pommes de terre rouges à l’ail avec des légumes de saison. / Grilled chicken breast served on a bed of red skin garlic mashed potatoes with seasonal vegetables, topped with porcini and mushroom sauce.

POULET SANTA FE / POULET SANTA FE / SANTA FE CHICKEN

$31

Poitrine de poulet grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servie avec pilaf de riz sauvage. / Poitrine de poulet grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servie avec pilaf de riz sauvage. / Flame-grilled chicken breast, grilled red peppers & zucchini, crumbled goat cheese and jardinière sauce, served with wild rice pilaf.

Côtes Levées & Poulet / CÔTES LEVÉES ET POULET / RIBS & CHICKEN

$40

Un rack de nos côtes levées signature servi avec poitrine de poulet grillée nappée de sauce BBQ OU de filets de poulet pannés à la main servis avec sauce dijonnaise. Le tout accompagné de salade de chou et frites signature. / Un rack complet de nos côtes levées signature et poitrine de poulet grillée nappée de sauce BBQ OU ﬁlets de poulet panés servis avec sauce dijonnaise. / A full rack of our signature BBQ ribs and flame-grilled chicken breast, smothered in BBQ sauce OR Hand-battered chicken tenders served with Dijonnaise sauce.

CÔTES LEVÉES ET FILETS DE POULET / CÔTES ET TENDRES DE POULET / RIBS & CHICKEN TENDERS

$40

Un rack de nos côtes levées signature servi avec des tendres de poulet et sauce dijonnaise, le tout accompagné de salade de chou et frites signature. / Un carré complet de côtes levées BBQ et de filets de poulet panés à la main, servis avec une sauce dijonnaise. Servi avec salade de chou et frites. / A full rack of our signature BBQ ribs and Hand-battered chicken tenders served with Dijonnaise sauce. Served with coleslaw and fries.

CÔTES LEVÉES ET CREVETTES TIGRÉES GÉANTES / CÔTES LEVÉES ET CREVETTES TIGRÉES / RIBS & JUMBO BLACK TIGER SHRIMP

$48

Un rack de côtes levées signature servi avec une brochette de crevettes tigrées géantes nappée de sauce BBQ. / Un rack de nos côtes levées signature servi avec une brochette de crevettes tigrées nappée de sauce BBQ. / A rack of ribs served with a black tiger shrimp skewer, smothered in signature BBQ sauce. Served with coleslaw and signature fries.

CÔTES LEVÉES DE PORC BBQ LE RACK COMPLET / CÔTES LEVÉES DE PORC BBQ / BBQ PORK BACK RIBS

$31

Un rack de côtes levées servies avec salade de chou et frites signature. / Nos fameuses côtes levées de porc, tendres et copieuses, sont cuites lentement à feu doux pendant sept heures et demie et enrobées de notre sauce barbecue maison / Our signature fall-off-the-bone pork back ribs, slow-cooked at low heat for 7.5 hours until they’re mouthwateringly tender and basted with our classic Bâton Rouge BBQ sauce.

FILET MIGNON 7 oz.

$49

Servi avec des légumes de saison et un choix parmi : frites, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou, pilaf de riz sauvage, ou substituez pour une purée de pommes de terre croustillante toute garnie (+5$). / Our steaks are served with seasonal vegetables and one choice among the following: French fries, red skin garlic mashed potatoes, fully loaded baked potato, sweet potato fries, coleslaw, wild rice pilaf or substitute for a loaded smashed potato skillet (+$5).

ENTRECÔTE 16 oz / Entrecôte / RIB STEAK 16 oz.

$58

Servie avec des légumes de saison et un choix parmi : frites, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou, pilaf de riz sauvage, ou substituez pour une purée de pommes de terre croustillante toute garnie (+5$). / Our steaks are served with seasonal vegetables and one choice among the following: French fries, red skin garlic mashed potatoes, fully loaded baked potato, sweet potato fries, coleslaw, wild rice pilaf or substitute for a loaded smashed potato skillet (+$5).

CONTRE-FILET NEW YORK / NEW YORK STRIPLOIN 12 oz.

$49

BAR MÉDITERRANÉEN GRILLÉ / GRILLED MEDITERRANEAN BRANZINO / GRILLED MEDITERRANEAN SEA BASS

$33

Filet de bar grillé rehaussé de sauce vierge. Servi avec risotto de chou-fleur aux champignons de Paris et huile de truffe et sauce béarnaise. / Filet de bar européen grillé rehaussé de sauce vierge sur un lit de risotto crémeux au vin blanc et parmesan avec sauce béarnaise et micropousses / Grilled sea bass filet topped with sauce vierge. Served withcreamy risotto enhanced with button mushrooms, truffle oil and béarnaise sauce.

MORUE NOIRE / MORUE NOIRE / BLACK COD

$39

Délicieuse morue noire grillée servie sur un lit de purée de céleri-rave, accompagnée de bok choy, de juliennes de betteraves marinées, de roquette et garnie de graines de sésame. / Délicieuse morue noire grillée servie sur un lit de purée de céleri-rave, accompagnée de bok choy, de juliennes de betteraves marinées, de roquette et garnie de graines de sésame. / Rich & flaky, this delectable grilled black cod is served on a bed of celery root purée with a side of bok choy, julienne-cut beets and aragula, topped with sesame seeds.

Combo Signature: Côtes Levées BBQ et Filets de Poulet / Côtes Levées & Poulet / Signature Combo: Ribs & Chicken Tenders

$145

Racks de côtes levées (4) et filets de poulet (8) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial. / Racks de côtes levées (4) et filets de poulet (8) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial./ Racks of ribs (4) and chicken tenders (8) served with spinach dip, coleslaw and family size fries.

GÂTEAU AU FROMAGE, CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISE / GÂTEAU AU FROMAGE, CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISE / WHITE CHOCOLATE RASPBERRY CHEESECAKE

$11

Un divin gâteau au fromage garni d’un mélange à la framboise et de généreux morceaux de chocolat blanc sur une croustillante croûte émiettée au chocolat. / Un divin gâteau au fromage garni d’un mélange à la framboise et de généreux morceaux de chocolat blanc sur une croustillante croûte émiettée au chocolat. / Heavenly cheesecake swirled with raspberry and pieces of white chocolate on a crispy chocolate crumb crust.

REPAS ENFANT CÔTES LEVÉES DE PORC BBQ DEMI RACK / REPAS ENFANT CÔTES LEVÉES DE PORC BBQ DEMI RACK / KIDS BBQ PORK BACK RIBS HALF RACK

$13

Un demi rack de côtes levées servi avec un choix d'accompagnement / Un demi rack de côtes levées servi avec un choix d'accompagnement / Served with coleslaw and fries / Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time. Served your choice of side.

Reviews for Bâton Rouge in Quebec City, Quebec

3.65

4.3

Scene Queen Images 10 months ago

Our food was delicious and our overall experience was ok. Our server was pleasant enough, but he was too busy with other tables and we were definitely not a priority. He took our order fairly promptly, and our food came out within a reasonable wait time, and served by the ... manager...but our food came out before the coffee I ordered. No big..he did apologize and brought my coffee fairly quickly. We ate our entire meal though and we weren't asked how the food was or if I needed a top up etc. We observed him checking on other tables, and he was busy with a couple larger tables, but other than him grabbing my husband's empty plate, we only saw him...no interaction at all. I was finished my food shortly after and put my plate to the end of the table. A hostess came by and cleared a table, walked right past the plate, with no acknowledgement or indication she was coming back. Again, no big, we just wanted to pay and get going. Then after waiting 10 minutes, and no one walked by, including our server, I thought I'd try a hint by getting my card out to pay. I made it obvious but not so much so as to be rude. Waited another 10 minutes, with my plate still sitting on the table, and no sign of the server, when we finally saw the manager. I asked her for our bill and said that while our server was pleasant enough, even though he barely served us, and we waited a long time to try and pay. The manager did get our bill, but no apology, just an indifferent look and gave off an attitude of me wasting her time. He then came up, she couldn't pass off the debit machine fast enough to him, and she walked away. Long story short, I run several restaurants and tried to be patient, but as good as the food was, if we did live in the area, we would not be back. I do feel bad, in my irritated state, I didn't tip the server, but we barely saw him, and honestly he made no honest attempt to make amends either. Had he apologized, I'd have tipped him properly. And maybe the manager was having a bad day but if one of my management team treated a customer the way she did, she would be answering for it. Read more

Tay Lor 11 months ago

A year ago I rated this place 5 stars. Tonight I had to change it to two. If you want to wait an hour and a half at 7pm mid week for your food go ahead. But I’ve never experienced such a long wait time for 2 sandwiches in my life. ... We were here a year ago and the service was great, we came back and so many people in our section were waiting over an hour for food this is absolutely insane. Worst service I’ve seen in Quebec City. A year ago when we came the service was fast and Diane was a great waitress. Tonight our waitress was also nice, and we ended up having a free desert, and our food was good. Read more

Veronica N 12 months ago

We stopped here as it was nearby our hotel. They have English menus, which was a nice surprise for my friend and I from the States. Our waitress, Pascelle, was lovely! Our food was so delicious and we had a great time. The lighting in the restaurant is also very ... nice, and everything came out quickly. Would love to visit again! Read more

Derrick Gannon 2 years ago

Our first time at this restaurant chain, and we were very disappointed with our food. The ribs were excellent, but the coleslaw tasted old and rotten. The frys were cold. And the salmon tartar , did not look like the picture on the Menu..

Guillaume Thériault 2 years ago

Excellent service. Food was great, ribs were not impressive but the steak, shrimps were wonderful. Drink was amazing and the gluten free chocolate cake was amazing.

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Bâton Rouge - Quebec City, Quebec

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EAU VOSS (800 ML) / WATER VOSS (800 ML)

Bières / BIÈRE / BEER

Bouteille Budweiser (330 ML) / Budweiser bottle (5% - 330 ML)

Bouteille Alexander Keith (330 ML) / Alexander Keith bottle (5% - 330 ML)

Bouteille Budlight (330 ML) / Budweiser light bottle (3.5% - 330 ML)

Bouteille Molson Canadian (330 ML) / Molson Canadian bottle (5% - 330 ML)

Bouteille Coors light (330 ML) / Coors light bottle (4.2% - 330 ML)

Bouteille d'Heineken (355ml) / Heineken bottle (5% - 355ml)