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Küto Comptoir à Tartares - Saint-Hyacinthe, Quebec
Küto Comptoir à Tartares is a culinary gem in Saint-Hyacinthe, Quebec, bringing a contemporary twist to classic tartare dishes. Known for its vibrant atmosphere and innovative menu, Küto offers a tantalizing array of tartares crafted from the finest ingredients. Whether you’re a tartare aficionado or new to the delicacy, Küto promises an exquisite dining experience, blending creativity with tradition to satisfy every palate.
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Menu
Disclaimer:
Menu prices and items are subject to change and may differ from what is listed, as restaurants update their menus frequently. The menu provided is for reference only. For the most accurate and up-to-date information, please contact the restaurant directly.
BOUCHÉES FESTIVES / FESTIVES BITES
CRÉE TON DUO DE TARTARES ! / CREATE YOUR DUO OR TARTARES!
Ustensiles / Ustensiles
Tartares format entrée / Appetizer Tartares
Les Entrées / Starters
Nos choix de tartares / Our tartares
Poké Bols / Poke bowls
Menu Enfant / Kids menu
Desserts
Vins et Bières / Wines and beers
Autres Breuvages / Beverages
Les Cafés / Coffee
BOUCHÉES FESTIVES / FESTIVES BITES
30 Bouchées Tartare Crevette Tex-Mex / 30 Bites Tex-Mex Shrimps Tartare
$53.95
30 Bouchées Tartare Crevette César / 30 Bites Cesar Shrimps Tartare
$53.95
30 Bouchées Tartare Saumon Mexicain / 30 Bites Mexican Salmon Tartare
$53.95
30 Bouchées Tartare Saumon Tokyo / 30 Bites Tokyo Salmon Tartare
$53.95
30 Bouchées Tartare Saumon Érable et Bacon / 30 Bites Bacon and Maple Salmon Tartare
$53.95
30 Bouchées Tartare Deux Saumons / 30 Bites Two Salmons Tartare
$53.95
30 Bouchées Tartare Thon Teriyaki / 30 Bites Teriyaki Tuna Tartare
$51.95
30 Bouchées Tartare Thon Caraïbes / 30 Bites Caribbean tuna Tartare
$53.95
30 Bouchées Tartare Thon à l'Asiatique / 30 Bites Asian Tuna Tartare
$52.95
30 Bouchées Boeuf Classique / 30 Bites Classic Beef Tartare
$53.95
30 Bouchées Boeuf Style Pub / 30 Bites Style Pub Beef Tartare
$53.95
30 Bouchées Boeuf Style Steakhouse / 30 Bites Steakhouse Style Beef Tartare
$53.95
30 Bouchées Boeuf Küto / 30 Bites Küto Beef Tartare
$53.95
CRÉE TON DUO DE TARTARES ! / CREATE YOUR DUO OR TARTARES!
Duo - Crée ton Tartare / Create your DUO of Tartare
$31.95
Ustensiles / Ustensiles
Ustensiles / Utensils
$0
Popular
Tartares format entrée / Appetizer Tartares
Tartare boeuf Style Pub (Entrée) / Pub Style Tartare (appetizers)
$17.5
émulsion pub et caramel à la bière noire, oignons rouges, cornichons sucrés, cheddar fort, bacon, poireaux ciselés,oignons frits / homemade black beer caramel, red onions, sweet pickles, sharp cheddar, bacon, chopped leeks, fried onions
Tartare Boeuf style Steakhouse (Entrée) / Steakhouse Style Tartare (appetizers)
$17.5
mayonnaise Steakhouse, oignons rouges, oignons frits, poivrons rouges rôtis, poireaux ciselés, épices à steak Montréal / Steakhouse mayonnaise, red onions, fried onions, roasted red peppers, chopped leeks, Montreal steak spices
Tartare boeuf Classique (Entrée) / Classic beef Tartare (appetizers)
$17.5
sauce Küto, oignons rouges, cornichons à l’aneth en cubes, câpres hachées, chips maison concassées, poireaux ciselés, cornichons sucrés / Küto sauce, red onions, chopped dill pickles, chopped capers, crushed homemade chips, chopped leeks, sweet pickles
Tartare boeuf Fusion (Entrée) / Fusion beef Tartare (appetizers)
$17.5
émulsion miso et shiitakes, oignons rouge ciselés, coriandre hachée grossièrement, poireaux ciselés, chiffonnade d'épinard, œuf mariné / miso and shiitake emulsion, chopped red onions, roughly chopped coriander, chopped leeks, spinach chiffonade, marinated egg
Tartare Boeuf Küto (Entrée) / Küto beef Tartare (4oz)
$17.5
sauce Küto, noix de Grenoble caramélisées, roquette, copeaux de parmesan, oignons rouges, poireaux ciselés, cornichons à l’aneth en cubes / Küto sauce, caramelized walnuts, arugula, parmesan shavings, red onions, chopped leeks, chopped dill pickles
Tartare saumon Tokyo (Entrée) / Tokyo salmon Tartare (appetizers)
$17.5
sauce Wafu épicée, oignons rouges, concombres en dés, pois wasabi concassés, gingembre cristallisé, poireaux ciselés, radis en julienne / spicy Wafu sauce, red onions, diced cucumbers, crushed wasabi peas, crystallized ginger, chopped leeks, julienned radish
Tartare Saumon Érable et Bacon (Entrée) / Maple & Bacon salmon Tartare (appetizers)
$17.5
émulsion de bacon fumé et érable, oignons rouges, bacon, noix de Grenoble caramélisées, poireaux ciselés, roquette / smoked maple bacon sauce, red onions, bacon, caramelized walnuts, chopped leeks, arugula
Tartare de Thon à l'asiatique (Entrée) / Asian Tuna Tartare (appetizers)
$17.5
chips nori tempura, poireaux ciselés, masago rouge, coriandre, oignons rouges, sauce soya, huile de sésame, huile d’olive, sauce Sriracha / nori tempura chips, chopped leeks, red masago, coriander, red onions, soy sauce, sesame oil, olive oil, Sriracha
Tartare Deux saumons (Entrée) / Twin Salmon Tartare (appetizers)
$17.5
saumon, saumon fumé, concombre en dés, poireaux ciselés, oignons rouges, câpres hachées, capron, aneth, moutarde de dijon, huile d’olive, zeste de citron / salmon, smoked salmon, diced cucumber, chopped leeks, red onions, chopped capers, capron, dill, dijon mustard, olive oil, lemon zest
Tartare Crevettes Tex-mex (Entrée) / Tex-Mex Shrimps Tartare (appetizers)
$15.2
mayonnaise Steakhouse, oignons rouges, bacon, poivrons rouges rôtis, poireaux ciselés, poivrons marinés / Steakhouse mayonnaise, red onions, bacon, roasted red peppers, chopped leeks, marinated peppers
Tartare de crevettes style César (Entrée) / Caesar Style Shrimps Tartare (appetizers)
$15.2
vinaigrette César, oignons rouges, copeaux de parmesan, bacon, câpres, poireaux ciselés, laitue romaine / Caesar vinaigrette, red onions, parmesan shavings, bacon, capers, chopped leeks, romaine lettuce
Les Entrées / Starters
Chips maison / Homemade Chips
$6
Salade César / Caesar Salad
$6
romaine, copeaux de parmesan, bacon, sauce césar, croutonsPortion Individuelle / romaine, parmesan shavings, bacon, Caesar sauce, croutonsIndividual Portion
Soupe - Choix du jour / Soup of the Day
$5
Choix du chef / Chef's choice
Salade verte / Green Salad
$5
Servie avec vinaigrette Küto.Portion Individuelle / Served with Küto dressing.Individual Portion
Riz vapeur / Steamed Rice
$4
Portion Individuelle / Individual Portion
Salade César au poulet (repas) / Chicken Ceasar Salad (main course)
$20
Salade césar au poulet / Chicken cesar salad
Salade d'épinards miso / Spinach salad
$5
Bébé epinards, émulsion miso et shiitakés, julienne de carottes, mélanges d'épices (sésame, gingembre, sel de céleri, pois wasabi) et fèves édamame. / Baby spinach, miso and shiitake emulsion, julienned carrots, mixed spices (sesame, ginger, celery salt, wasabi peas) and edamame beans.
Guédille de crevettes (1) / Shrimp Rolls
$11.95
Petit pain brioché au mélange de crevettes nordiques, oignons rouges, oignons verts, bacon, poivrons rôtis, mayonnaise steakhouse, salade romaine. / Small brioche roll stu ed with a medley of Nordic shrimp, scallions, red onions, bacon, roasted bell pepper, romaine lettuce and steakhouse mayo
Nos choix de tartares / Our tartares
Tartare Boeuf Classique (Portion Régulière) / Classic Beef Tartare (Regular Portion)
$29.85
sauce Küto, oignons rouges, cornichons à l’aneth en cubes, câpres hachées, chips maison concassées, poireaux ciselés, cornichons sucrés / Küto sauce, red onions, chopped dill pickles, chopped capers, crushed homemade chips, chopped leeks, sweet pickles
Tartare Boeuf Fusion (Portion Régulière) / Fusion Beef Tartare (Regular Portion)
$29.85
émulsion miso et shiitakes, oignons rouge ciselés, coriandre hachée grossièrement, poireaux ciselés, chiffonnade d'épinard, œuf mariné / miso and shiitake emulsion, chopped red onions, roughly chopped coriander, chopped leeks, spinach chiffonade, marinated egg
Tartare Boeuf Küto (Portion Régulière) / Küto Beef Tartare (Regular Portion)
$29.85
sauce Küto, noix de Grenoble caramélisées, roquette, copeaux de parmesan, oignons rouges, poireaux ciselés, cornichons à l’aneth en cubes. Promotion Jeux Olympiques non cumulable avec d'autres promotions.* / Küto sauce, caramelized walnuts, arugula, parmesan shavings, red onions, chopped leeks, chopped dill pickles. *Olympic Games can not be combined with other promotions.
Tartare de Boeuf style Steakhouse (Portion Régulière) / Steakhouse Style Beef Tartare (Regular Portion)
$29.85
mayonnaise Steakhouse, oignons rouges, oignons frits, poivrons rouges rôtis, poireaux ciselés, épices à steak Montréal. Promotion Jeux Olympique non cumulable avec d'autres promotions.* / Steakhouse mayonnaise, red onions, fried onions, roasted red peppers, chopped leeks, Montreal steak spices. *Olympic Games can not be combined with other promotions.
Tartare Boeuf style Pub (Portion Régulière) / Pub Style Beef Tartare (Regular Portion)
$29.85
émulsion pub et caramel à la bière noire, oignons rouges, cornichons sucrés, cheddar fort, bacon, poireaux ciselés, oignons frits / homemade black beer caramel, red onions, sweet pickles, sharp cheddar, bacon, chopped leeks, fried onions
Tartare deux saumons (Portion Régulière) / Twin Salmons tartar (Regular Portion)
$29.85
Huile d'olive et moutarde de dijon, saumon en cube et saumon fumé, oignons rouges ciselés, concombre en dés, aneth, poireaux ciselés, câpres hachés, caprons et zeste de citron. Promotion Jeux Olympiques non cumulable avec d'autres promotions.* / Olive oil and Dijon mustard, cubed salmon and smoked salmon, chopped red onions, diced cucumber, dill, chopped leeks, chopped capers, caprons and lemon zest. *Olympic Games can not be combined with other promotions.
Tartare Saumon Érable et bacon (Portion Régulière) / Maple & Bacon Salmon Tartare (Regular Portion)
$29.85
émulsion de bacon fumé et érable, oignons rouges, bacon, noix de Grenoble caramélisées, poireaux ciselés, roquette / smoked maple bacon sauce, red onions, bacon, caramelized walnuts, chopped leeks, arugula
Tartare Saumon Tokyo (Portion Régulière) / Tokyo Salmon Tartare (Regular Portion)
$29.85
sauce Wafu épicée, oignons rouges, concombres en dés, pois wasabi concassés, gingembre cristallisé, poireaux ciselés, radis en julienne / spicy Wafu sauce, red onions, diced cucumbers, crushed wasabi peas, crystallized ginger, chopped leeks, julienned radish
Tartare de Thon à l'asiatique (Portion Régulière) / Asian Tuna Tartare (Regular Portion)
$29.85
chips nori tempura, poireaux ciselés, masago rouge, coriandre, oignons rouges, sauce soya, huile de sésame, huile d’olive, sauce Sriracha / nori tempura chips, chopped leeks, red masago, coriander, red onions, soy sauce, sesame oil, olive oil, Sriracha
Tartare Saumon Mexicain (Portion Régulière) / Mexican Salmon Tartare (Regular Portion)
$29.85
mayonnaise Steakhouse, sauce Sriracha, purée d’avocats, oignons rouges, concombres au cumin, coriandre, poivrons marinés, poireaux ciselés, pois à la Sriracha / Steakhouse mayonnaise, Sriracha, avocado puree, red onions, cumin cucumbers, coriander, marinated peppers, chopped leeks, Sriracha peas
Tartare de Thon Teriyaki (Portion Régulière) / Teriyaki Tuna Tartare (Regular Portion)
$29.85
Sauce chipotle, coulis poké, oignons rouges, fèves edamame, carottes et betteraves en juliennes, gingembre cristallisé, avocat, radis en juliennes, poireaux ciselés et épices à poisson / Teriyaki sauce, red onions, avocado,edamame beans, julienned carrots and beets, chopped leeks, Sriracha pickled vegetables and pickled ginger
Tartare de Thon Caraïbes (Portion Régulière) / Caribbean Tuna Tartare (Regular Portion)
$29.85
sauce à la mangue, oignons rouges, avocat, coriandre, poivrons marinés, poireaux ciselés, mangues déshydratées / mango sauce, red onions, avocado, coriander, marinated peppers, chopped leeks, dehydrated mangoes
Crevettes Tex-mex (8oz) / Tex-Mex Shrimps Tartare (Regular Portion)
$27.55
Sauce steakhouse, oignons rouges, bacon, poivrons rouges rôtis ,poireaux ciselés et poivrons marinés / Chipotle sauce, red onions, bacon, roasted red peppers, chopped leeks and pickled peppers
Tartare Crevettes style César (Portion Régulière) / Caesar Style Shrimps Tartare (Regular Portion)
$27.55
vinaigrette César, oignons rouges, copeaux de parmesan, bacon, câpres, poireaux ciselés, laitue romaine / Caesar vinaigrette, red onions, parmesan shavings, bacon, capers, chopped leeks, romaine lettuce
Tartare Végé Asiatique (Portion Régulière) / Asian Vegetarian Tartare (Regular Portion)
$20.65
purée d’avocats, concombres en dés, fèves edamame, oignons rouges, carottes et betteraves en julienne, gingembre cristallisé, pois wasabi concassés, poireaux ciselés, coulis Poké / avocado puree, diced cucumbers, edamame beans, red onions, julienned carrots and beets, crystallized ginger, crushed wasabi peas, chopped leeks, Poke coulis
Poké Bols / Poke bowls
Bol poké Küto / Küto Poke bowl
$29.85
la protéine Küto, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Küto protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké style Pub / Pub Style Poke Bowl
$29.85
la protéine style Pub, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Pub Style protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké style Steakhouse / Steakhouse Style Poke Bowl
$29.85
la protéine style Steakhouse, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Steakhouse Style protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké - Le boeuf classique / Classic beef Poke
$29.85
la protéine Classique, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Classic protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké Fusion / Fusion Poke Bowl
$29.85
tartare bœuf fusion, riz vapeur, salade verte avec la vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en juliennes, sauce pokétartare bœuf fusion, riz vapeur, salade verte avec la vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en juliennes, sauce poké / Fusion protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké Mexicain / Mexican Poke Bowl
$29.85
la protéine Mexicain, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Mexican protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké Saumon Érable et bacon / Maple & Bacon salmon Poke
$28.95
la protéine Érable et bacon, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Maple & Bacon protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké Tokyo / Tokyo Poke Bowl
$29.85
la protéine Tokyo, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Tokyo protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké Caraïbes / Caribbean Poke Bowl
$29.85
la protéine Caraïbes, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Caribbean protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké Teriyaki / Teriyaki Poke Bowl
$29.85
la protéine Teriyaki, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Teriyaki protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké à l'asiatique / Asian Poke Bowl
$29.85
la protéine à l'asiatique, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Asian protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké style César / Caesar Style Poke Bowl
$27.55
la protéine style César, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Caesar Style protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Bol poké Tex-mex / Tex-Mex Poke Bowl
$27.55
la protéine Tex-mex, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Tex-Mex protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Poké Végé Asiatique / Asian Vegetarian Poke Bowl
$23.95
la protéine asiatique, riz vapeur, salade verte avec vinaigrette maison, concombres en dés, rondelles de poivrons marinés, fèves edamame, carottes, betteraves et radis en julienne, sauce Poké / Asian protein, steamed rice, green salad with homemade vinaigrette, diced cucumbers, marinated pepper slices, edamame beans, julienned carrots, beets and radishes, Poke sauce
Menu Enfant / Kids menu
Brochettes de poulet grillé / Grilled chicken brochettes
$13
2 petite brochettes de poulet grillé, servis avec salade et riz et une demi portion de brownie / 2 grilled chicken skewers, maple and bacon mayonnaise and served with salad and rice and a small brownie
Desserts
L'explosion au chocolat / Chocolate Explosion
$9
Riche mousse au chocolat noir reposant sur deux fines couches de brownies et de morceaux de brownies et recouvert de ganache au chocolat / rich dark chocolate mousse nestled between two thin layers of brownie, covered with a succulent chocolate ganache and topped with brownie pieces
Gâteau au fromage Küto / Küto cheese cake
$9
Gâteau au fromage crémeux sur une fine couche de biscuits Graham avec caramel Küto à la bière noire et noix caramélisées
Tarte aux pacanes / Pecan Pie
$8
Croûte sucrée remplie d'un mélange de sucre à la crème et de pacanes grillées, le tout nappé de notre caramel à la bière maison / sweet crust filled with a mixture of cream sugar and toasted pecans, topped with our homemade black beer caramel
Brownie décadent / Decadant Brownie
$6
Brownie garni de flocons de noix de coco, pépites de chocolat noir et blanc et recouvert d’une succulente ganache au chocolat blanc. / Brownie garnished with coconut flakes, dark and white chocolate chips and covered with a delicious white chocolate ganache.
Gâteau au fromage fruité / Fruity Cheesecake
$9
Gâteau au fromage crémeux sur une fine couche de biscuits Graham avec mangues déshydratées et coulis de fraise / creamy cheesecake on a thin layer of graham crackers topped with dehydrated mangoes and strawberry coulis
Vins et Bières / Wines and beers
Pas Sages - Riesling Blanc//White wine / Pas Sages - Riesling Blanc//White wine
$42
Saveur de citron, lime & pomme Granny Smith
Ruffino - Prosecco / Ruffino - Prosecco
$45
ProseccoItalie Fruité, pommes et pêches / ItalyFruity, apples and peaches
Autres Breuvages / Beverages
Eau de source Küto / Küto spring water
$3
500ml
Coke / Coke
$3
Coke diète / Diet Coke
$3
Sprite / Sprite
$3
Thé glacé Nestea / Nestea Iced Tea
$3
Eau pétillante Perrier / Perrier Sparkling Water
$3.5
Can
Les Cafés / Coffee
Espresso / Espresso
$4
Americano / Americano
$4
Latté / Latte
$5
Cappuccino / Cappuccino
$4.5
Latté glacé / Iced Latte
$5
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Closed
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