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Première Moisson - Laval, Quebec
Première Moisson in Laval offers a delightful experience with its artisanal bakery and café environment. Known for its high-quality, freshly baked breads, pastries, and gourmet products, it provides a warm and inviting atmosphere that captures the essence of traditional French baking. Indulge in a delicious array of sandwiches, salads, and desserts crafted from locally sourced ingredients, perfect for a quick bite or a leisurely meal.
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Menu
Disclaimer:
Menu prices and items are subject to change and may differ from what is listed, as restaurants update their menus frequently. The menu provided is for reference only. For the most accurate and up-to-date information, please contact the restaurant directly.
Déjeuners / Breakfast
Coffret-repas / Meal box
Sandwichs / Sandwiches
Salades-repas / Salad boxes
Mets cuisinés / Ready-to-eat Dishes
Boissons / Beverages
Boulangerie / Bakery
Pâtisserie / Pastries
Épicerie fine et Idées-cadeaux / Gourmet Specialties & Gift Ideas
Déjeuners / Breakfast
Plateau de croissants 100% beurre / Basket of croissants
$27.95
Croissants 100% beurre dans un panier (12 unités) / 100% butter croissants in a basket (12 units)
Plateau de viennoiseries / Basket of pastries
$36
12 viennoiseries variées. Choix du chef / 12 assorted viennese pastries. Chef’s pick
Croissant 100% beurre / 100% butter Croissant
$2.25
Se reconnaît facilement : bien croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. / Is easily recognized: crispy on the outside and soft on the inside.
Croissant fromage cheddar / Cheddar Cheese Croissant
$4.15
Croissant garni à l’intérieur et enrobé à l’extérieur de cheddar vieilli d'un an. / Croissant garnished inside and coated with 1-year-old cheddar cheese.
6 croissants 100% beurre / 6 100% butter Croissant
$12.15
Se reconnaît facilement : bien croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. / Is easily recognized: crispy on the outside and soft on the inside.
6 chocolatines 100% beurre / 6 100% butter chocolatines
$15.95
Classique de la viennoiserie, elles sont remplies d’un véritable chocolat noir. / A Viennoiserie classic, it is filled with real dark chocolate.
Coffret-repas / Meal box
Ciabatta au jambon blanc et emmental en coffret-repas / Cooked ham & emmental on ciabatta in a meal box
$18.95
Jambon blanc cuit, emmental et sauce Première Moisson. / Cooked ham, Emmental cheese & Première Moisson sauce.
Sandwichs / Sandwiches
Sandwich au rôti de bœuf sur petit pain-croissant / Roast beef sandwich on croissant roll
$9.5
Rôti de bœuf, fromage l’Ermite de Saint-Benoît-du-Lac, raifort, oignons rouges, tomates et mesclun sur petit pain-croissant. / Roast beef, Saint-Benoît-du-Lac’s Ermite cheese, horseradish, red onion, tomato and mesclun greens, on Croissant Roll.
Sandwich au jambon blanc et fromage / White Ham & Cheese Sandwich
$8.5
Garni de notre fameux jambon blanc, de fromage emmental, de laitue frisée et de notre sauce maison (mélange de mayonnaise maison, moutarde de Dijon, moutarde douce et moutarde à l’ancienne). / Layers of our famous boiled ham, emmental cheese and lettuce topped with our homemade sauce (mixture of our mayonnaise, Dijon mustard, sweet mustard and oldfashioned mustard).
Sandwich à la poitrine de dinde et fromage / Turkey Breast & Cheese Sandwich
$8.95
Garni de notre poitrine de dinde, de fromage emmental, de laitue et de notre sauce maison (mélange de mayonnaise maison, moutarde de Dijon, moutarde douce et moutarde à l’ancienne). / Layers of our turkey breast, emmental cheese, lettuce and our homemade sauce (mixture of our mayonnaise, Dijon mustard, sweet mustard and old-fashioned mustard).
Sandwich aux tomates et bocconcini sur pain aux olives Kalamata / Tomato & Bocconcini Cheese on Kalamata Bread
$9.15
Garni de fromage bocconcini, de tomates, de feuilles de basilic et rehaussé avec notre sauce Émiliano (mélange d’huile d’olive extra-vierge et de vinaigre balsamique). / Layers of bocconcini cheese, tomatoes and basil topped with our Émiliano sauce (mixture of extra virgin olive oil and balsamic vinegar).
Tartine saumon fumé et fromage à la crème / Smoked Salmon & Cream Cheese Tartine
$10.95
Saumon fumé, fromage à la crème, ciboulette et câpres. / Smoked salmon, cream cheese, chives & capers.
Salades-repas / Salad boxes
Salade-repas jambon, oeuf et emmental / Meal-sized ham, egg & emmenthal salad
$12.5
Jambon blanc cuit, oeuf, emmental, mesclun, légumes et vinaigrette maison. / Cooked ham, egg, Emmenthal & field greens, with house vinaigrette.
Salade-repas amour et poulet / Meal-sized salade d'amour with chicken
$15.75
Poitrine de poulet grillée sur épinards, légumes, riz, noix de cajou et vinaigrette d'inspiration asiatique. / Grilled chicken breast on spinach, vegetables, rice, cashews and Asian-inspired vinaigrette.
Salade-repas césar au poulet / Chicken Caesar salad
$15.75
Poitrine de poulet grillée, croûtons, bacon maison et vinaigrette César. / Grilled chicken breast, homemade bacon & croutons with Caesar dressing.
Mets cuisinés / Ready-to-eat Dishes
Lasagne à la viande - Ind / Meat lasagna - Ind.
$8.95
Lasagne à la viande en portion individuelle / Meat lasagna in a meal size.
Pâté chinois - Ind / Shepherd's pie - Ind.
$8.25
Pâté chinois en portion individuel / Shepherd's pie in a meal size.
Boissons / Beverages
Café filtre / Filter coffee
$2.6
Café latté / Latte coffee
$4.1
Café cappuccino / Cappuccino coffee
$4
Chocolat chaud / Hot chocolate
$4.35
Café espresso / Espresso coffee
$2.95
Café americano / Americano coffee
$2.95
Café moka / Moka coffee
$4.75
Chaï latté / Chai latte
$4.15
Matcha latté / Matcha latte
$4.95
Café latté à la vanille / Vanilla latte coffee
$4.95
Thé camellia sinensis Assam Banaspaty bio et équitable / Assam Banaspaty organic & fairtrade camellia sinensis tea
$2.95
Thé camellia sinensis perles du dragon bio et équitable / Dragon pearls organic & fairtrade camellia sinensis tea
$2.95
Thé camellia sinensis sencha nagashima bio et équitable / Sencha nagashima organic & fairtrade camellia sinensis tea
$2.95
Thé camellia sinensis earl grey bio et équitable / Earl grey organic & fairtrade camellia sinensis tea
$2.95
Eau de source / Spring water
$1.95
500 ml
Eau minérale gazéifiée / Carbonated mineral water
$2.75
Eau minérale naturelle gazéifiée de Saint-Justin / Carbonated natural mineral water (355 ml)
Jus pomme-raisin Oasis / Oasis apple-grape juice
$2.8
300 ml
Jus de pomme Oasis / Oasis apple juice
$2.8
300 ml
Jus d'orange Oasis / Oasis Orange Juice
$2.8
Jus de légumes Oasis / Oasis vegetable cocktail
$2.8
300 ml
Sanpellegrino Limonata
$2.95
330 ml
Gutsy kombucha Vitalité / Gutsy Vitality kombucha
$4.1
355 ml
Matcha latté glacé / Iced matcha latte
$5.55
Que vous soyez du type fruité ou épicé ou encore que vous soyez gaga pour le matcha, nos nouveaux thés glacés, signés Camellia Sinensis, une maison de thé québécoise, sauront vous désaltérer! Fait avec de la boisson d'avoine / Whether you like it fruity or spicy or you’re a matcha maniac, quench your thirst with our new iced teas from Camellia Sinensis, a Quebec tea house! Made with oat milk.
Boulangerie / Bakery
Petite miche campagnarde / Small country-style round loaf
$5.35
D’aspect rustique et conviviale de par sa belle forme ronde, notre miche campagnarde détient une croûte épaisse qui une fois coupée, révèle une mie moelleuse, légèrement humide et à peine alvéolée. / Of decidedly rustic appeal, our round, country-style loaf has a thick crust. When sliced, it reveals a soft, smooth, slightly moist crumb.
Baguette
$3.2
Sa mie alvéolée de couleur crème et sa croûte fine et craquante sont un gage de qualité et de fraîcheur. / The cream-coloured, honeycomb crumb and fine, crunchy crust are your assurance of quality and freshness.
Baguette Signature bio au blé de Charlevoix et levain / Organic Sourdough Signature Baguette With Charlevoix Wheat
$3.95
Carré bio au blé de charlevoix et grains germés / Organic sprouted grain loaf with charlevoix wheat
$5.8
Pain étonnamment moelleux, fait de 8 grains biologiques aussi savoureux que nutritifs. Source de fibre / Surprisingly soft bread, made with 8 flavourful and nutritious organic sprouted grains. Source of fibre.
Pain raisins, miel et noisettes au levain / Raisin, honey and hazelnut sourdough
$6.45
La mie de ce pain au levain déborde de raisins secs bien sucrés et de noisettes grillées à souhait – de quoi faire le plein d’énergie! / The crumb is literally teeming with sugar-coated raisins and roasted hazelnuts!
Fougasse aux olives Kalamata / Olive Fougasse
$6.45
Parfumée aux herbes de Provence, notre fougasse déborde d’olives kalamata, et c’est pourquoi son goût est particulièrement intense. / Seasoned with herbes de Provence, our fougasse is brimming with kalamata olives, which explains the notable intensity of flavour.
Intégral bio au blé de Charlevoix et levain / Organic Integral Sourdough With Charlevoix Wheat
$6.15
Confectionné avec de la farine de blé obtenue avec des grains entiers biologiques, moulus lentement sur pierres ancestrales au moulin de La Rémy, à Baie-Saint-Paul, ce pain, dont la pâte est peu pétrie et donc peu oxydée, présente une mie dense et est une source de fibres. 2 % des ventes est remis à La Tablée des Chefs pour l’aider dans le financement de ses ateliers culinaires. / This bread, made with natural sourdough and wheat flour obtained from organic whole grain, receives minimal kneading, and thus, little oxidation occurs. It features a dense crumb and is a source of fibre. 2% of sales from our organic integral sourdough bread go to La Tablée des Chefs to help fund their cooking workshops.
Belge au levain / Belgian Sourdough Bread
$5.15
Pain blanc à la croûte ferme et dorée et à la mie alvéolée. Son goût légèrement acidulé est une caractéristique propre au levain. / White bread with a chewy golden crust, honeycombed crumb and the characteristic tang of sourdough.
Grande miche campagnarde / Large Country-Style Round Loaf
$7.95
D’aspect rustique et conviviale de par sa belle forme ronde, notre miche campagnarde détient une croûte épaisse qui permet à sa mie de demeurer fraîche encore plus longtemps. Parce que la miche est grosse, elle doit cuire pendant un bon moment : cette cuisson prolongée lui donne un délicieux goût de caramel. Son grand format est idéal pour les familles! / Of decidedly rustic appeal, our round, country-style loaf has a thick crust to help the crumb stay fresher longer. Generous in size, this loaf must be baked for a longer period of time, which lends it a delicious caramel taste. The large size makes it ideal for families!
Rustique bio à l’épeautre de Charlevoix / Organic Rustic Loaf With Charlevoix Spelt
$6.45
Confectionné avec de la farine d’épeautre biologique, non blanchie et moulue lentement sur pierres ancestrales au moulin de La Rémy, à Baie-Saint-Paul, ce pain révèle une riche saveur et une mie colorée d’un moelleux sans pareil. / Made with unbleached, organic spelt flour, ground slowly on ancestral stones at the Rémy mill in Baie-Saint-Paul, this richly flavoured bread features a nicely coloured and exceptionally tender crumb.
Pain au fromage / Cheese Bread
$6.95
Généreusement garni de cheddar vieilli pendant un an et préparé avec des œufs, ce pain à base de farine blanche et à mie tendre et moelleuse est particulièrement délicieux lorsque dégusté sous forme de belles grosses tranches épaisses – nature ou grillé. / Prepared with eggs, white flour and a generous measure of 1-year aged cheddar, this bread has a moist, tender crumb and is simply delicious cut into thick slices and served plain or toasted.
Carré blanc / White Square Loaf
$4.95
De forme carrée comme son nom l'indique, notre carré blanc révèle une mie tendre, légèrement élastique, aux alvéoles de taille moyenne, qui se cache sous une croûte dorée et tendre elle aussi. De par sa forme, il convient parfaitement aux rôties du matin ainsi qu’aux sandwichs froids ou grillés. / Concealed beneath the tender, golden crust of this white loaf lies a smooth, slightly elastic, medium honeycomb crumb. Its shape makes it perfect for toasting at breakfast. It is also excellent plain or toasted for sandwiches.
Pâtisserie / Pastries
Pomme tatin / Apple tatin (8 pers.)
$36.95
Biscuit au caramel, fait avec de la poudre d’amandes, recouvert d’un caramel au beurre salé, de pommes caramélisées façon Tatin, d’une mousse à la vanille fraîche, puis d’un glaçage au caramel. Le tout est agrémenté de ganache montée au chocolat blanc et de caramel. / Caramel sponge cake made with almond meal, layered with salted caramel, Tatin-style caramelized apples and fresh vanilla mousse, and then covered with caramel frosting and decorated with whipped white chocolate ganache and caramel.
Passion Dulce (8 pers.)
$39.95
Biscuit sablé fait de poudre d’amandes recouvert d’un viennois nature et d’une mousse pabana (purée de mangue, fruit de la passion et banane). Le tout est couronné d’un délicieux crémeux au chocolat dulce, de graines de sésame torréfiées et d’un glaçage pabana. / Almond-flour shortbread cookie base, topped with a plain Viennese sponge cake, and then garnished with pabana (passionfruit, banana, mango) purée, cream of Dulcey chocolate, roasted sesame seeds and pabana icing.
Le cappucino / The cappuccino (6 pers.)
$32.95
Biscuit dacquois aux noisettes recouvert d’un crémeux au chocolat au lait belge, d’une plaque en chocolat noir, d’un crémeux au café, d’une mousse au lait, puis d’un glaçage au café. Le tout est décoré de ganache montée au chocolat blanc et de disques en chocolat blanc rappelant le dessus d’une tasse à cappuccino. / A hazelnut dacquoise is topped with cream of Belgian milk chocolate, a sheet of dark chocolate, cream of coffee, milk mousse and whipped white chocolate ganache. Decorated with white chocolate discs that resemble the surface of a cup of cappuccino.
Choco-noisettes / Chocolate hazelnut (8 pers.)
$32.95
Dacquois aux noisettes recouvert d’un crémeux au chocolat noir Ariaga de Valrhona et au chocolat au lait belge, d’un glaçage au chocolat au lait belge et au praligrain, puis d’une ganache montée au chocolat au lait, le tout parsemé de crumble aux noisettes. Fait avec de la farine de noisette, de la farine d’amande et de la farine de riz brun bio. / Hazelnut dacquoise covered in a cream of Valrhona Ariaga dark chocolate and Belgian milk chocolate, with Belgian milk chocolate and caramelized hazelnut icing topped with whipped milk chocolate ganache, all sprinkled with a hazelnut crumble. Made with hazelnut flour, almond flour and organic brown rice flour.
Gâteau au fromage / Cheesecake (8 pers.)
$39.5
**Plaque pour message personnalisé vendu séparément / Edible topper for personalized message sold separately**Fond de biscuit Graham, garniture faite à partir de fromage à la crème et de crème sure, le tout recouvert de glaçage à la framboise et fruits frais (8 - 10 pers.) / Graham cracker crust, cream cheese and sour cream filling, covered with raspberry glaze and fresh fruit (8 - 10 people).
Royal (6 pers.)
$34.95
**Plaque pour message personnalisé vendu séparément / Edible topper for personalized message sold separately**Mousse au chocolat noir Tropilia de Valrhona 70% cacao sur base de feuilletine praliné maison à l’ancienne et au chocolat au lait, biscuit Joconde, glaçage au chocolat au lait. Contient des amandes et des noisettes (6 - 8 pers.) / Tropilia by Valrhona 70 % dark chocolate mousse on traditional homemade praline feuilletine with milk chocolate, Joconde sponge cake, milk chocolate glaze. Contains almonds and hazelnuts (6 - 8 people).
Tarte aux pommes / Apple pie (6 pers.)
$10.75
Pâte à tarte garnie de pommes tranchées et légèrement compotées. / Pie crust filled with chunky applesauce made from sliced apples.
Tarte fraises-rhubarbe / Strawberry-rhubarb pie (6 pers.)
$12.5
Garniture maison faite de morceaux de fraises et de rhubarbe mélangées à du sucre de canne. / Home made garnish made with pieces of strawberries, rhubarb mixed with cane sugar.
Tarte aux bleuets / Blueberry Pie (6 pers.)
$12.5
Garniture maison faite de bleuets frais et de sucre de canne. / Home made garnish made with fresh blueberries and cane sugar.
Tarte au citron meringuée / Lemon meringue pie (6 pers.)
$25.5
**Plaque pour message personnalisé vendu séparément / Edible topper for personalized message sold separately**Pâte sucrée aux amandes 100% beurre, crème au citron maison. Recouverte de meringue. / Almond-butter sweet pastry filled with homemade lemon cream. Covered with meringue.
Tarte au citron / Lemon pie (6 pers.)
$23.5
**Plaque pour message personnalisé vendu séparément / Edible topper for personalized message sold separately**Pâte sucrée pur beurre aux amandes garnie de crème au citron maison. / All-butter sweet almond pastry crust filled with homemade lemon cream.
Macarons assortis (bte de 6) / Assorted macaroons (box of 6)
$13.95
Un assortiment gourmand de macarons alléchants. / A tantalizing assortment of delicious macaroons.
Macarons assortis (bte de 12) / Assorted macaroons (box of 12)
$27.95
Un assortiment gourmand de macarons alléchants. / A tantalizing assortment of delicious macaroons.
Épicerie fine et Idées-cadeaux / Gourmet Specialties & Gift Ideas
Duo réconfortant / Comfort food duo
$26.5
"Un emballage qui comprend une tartinade caramel traditionnel à la fleur de sel (250 ml) et des bouchées de riz soufflé enrobées de chocolat (170 g). Non seulement nos chocolats sont confectionnés par un maître chocolatier québécois, mais les fèves de cacao utilisées dans la production des chocolats sont d’origine durable. / This package includes a jar of Traditional Caramel with Fleur de Sel (250 ml) and Crisped Rice Bites (170 g). Not only are our chocolates made by a master chocolatier from Quebec, but the cocoa beans used in making the chocolate are sustainably grown."
Douceurs chocolatées / Chocolate treats
$29.95
"Un assortiment des bouchées suivantes: Passion érable - chocolat noir 70% pure origine Praliné feuilletine - chocolat au lait belge Framboise-pistache - chocolat noir 70% pure origine Caramel à la fleur de sel - chocolat au lait belge Non seulement nos chocolats sont confectionnés par un maître chocolatier québécois, mais les fèves de cacao utilisées dans la production des chocolats sont d’origine durable. / An assortment of the following bites: Maple Passion - 70% Pure Origin dark chocolate Crispy Praline - Belgian milk chocolate Raspberry-Pistachio - 70% Pure Origin dark chocolate Salted Caramel - Belgian milk chocolate Not only are our chocolates made by a master chocolatier from Quebec, but the cocoa beans used in making the chocolate are sustainably grown"
Le tout chocolat / The chocolate mix
$47.95
"Produits fins signés Première Moisson: Craquants aux pacanes ou noisettes caramélisées (200 g) Mignonnettes au chocolat (80 g) Pavé au chocolat garni (50 g) Bouchées de chocolats dominos amandes et noisettes (110 g) Roses des sables en chocolat au lait ou chocolat noir (60 g) / Gourmet specialities by Première Moisson: Pecan or Hazelnut Brittle (200 g) Chocolate Mignonnettes (80 g) Garnished Chocolate Square (50 g) Hazelnut Chocolate Domino Bites (110 g) Chocoalte Desert Roses (60 g)"
Caramel au beurre / Butter caramel
$10.5
Nos tartinades décadentes créent une explosion de saveurs en bouche. / Our decadent spreads are guaranteed to create an explosion of flavours in your mouth.
Caramel au café / Coffee caramel
$10.5
Nos tartinades décadentes créent une explosion de saveurs en bouche. / Our decadent spreads are guaranteed to create an explosion of flavours in your mouth.
Caramel traditionnel à la fleur de sel / Traditional caramel with fleur de sel
$9.75
Nos tartinades décadentes créent une explosion de saveurs en bouche. / Our decadent spreads are guaranteed to create an explosion of flavours in your mouth.
Le gourmand
$35.95
L'emballage cadeau contient:Caramel (± 250 ml/g)Tartinade aromatisée à l'alcool (235 ml)Sac de noix (± 70 g)Pavé au chocolat garni (60 g) / The gift bag contains:Caramel (± 250 ml/g)Alcohol-Flavored Spread (235 ml)Bag of nuts (± 70 g)Garnished Chocolate Square (60 g)
Le gastronome / The gastronome
$58.95
L'emballage cadeau contient:Huile d'olive extra vierge (500 ml)Vinaigre balsamique de Modène (250 ml)Confiture de fraises du Québec Première Moisson (270 ml)Bouchées de chocolat dominos amandes et noisettes (110 g)Accompagnement pour fromages et terrines (100 ml/g) / The gift bag contains:Extra-Virgin Olive Oil (500 ml)Balsamic Vinegar of Modena (250 ml)Première Moisson Quebec Strawberry Jam (270 ml)Almond & Hazelnut Chocolate Domino Bites (110 g)Accompaniment for Cheeses & Terrines (100 ml/g)
Duo méditerranéen / Mediterranean duo
$29.95
Huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique de Modène. / Extra virgin olive oil & balsamic vinegar of Modena.
Duo de confitures / Jam duo
$17.95
Emballage de 2 pots de confitures (2 x 270 ml) / Package of 2 jars of jam (2 x 270 ml)
Macarons assortis (bte de 6) / Assorted macaroons (box of 6)
$13.95
Un assortiment gourmand de macarons alléchants. / A tantalizing assortment of delicious macaroons.
Macarons assortis (bte de 12) / Assorted macaroons (box of 12)
$27.95
Un assortiment gourmand de macarons alléchants. / A tantalizing assortment of delicious macaroons.
Ketchup aux fruits / Fruit ketchup
$8.75
Faites à partir des récoltes automnales du Québec, nos marinades respectent les plus vieilles traditions québécoises. Elles accompagnent à merveille les viandes et les pâtés. / Made from Québec produce harvested fresh in the fall, our marinades are prepared according to longstanding Québec culinary traditions. Perfect with meat or pâtés.
Betteraves marinées / Marinated beets
$8.75
Faites à partir des récoltes automnales du Québec, nos marinades respectent les plus vieilles traditions québécoises. Elles accompagnent à merveille les viandes et les pâtés. / Made from Québec produce harvested fresh in the fall, our marinades are prepar
Trio de mini confitures / Mini Jams Trio
$9.3
Confiture 270 ml / 270 ml Jam
$7.95
Recettes traditionnelles, nos confitures maison sont fièrement fabriquées au Québec. / Inspired by tradition, our homemade jams are proudly produced in Québec.
Tartinade 235 ml / 235 ml Spread
$7.75
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