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Restaurant L’Echalote offers a delightful culinary experience in the heart of Chambly, Quebec. Known for its warm ambiance and exceptional service, this charming restaurant specializes in a fusion of French and Quebecois cuisine. Diners can indulge in expertly crafted dishes prepared with local ingredients and a creative flair. Whether you’re enjoying a romantic dinner or a gathering with friends, L’Echalote promises a memorable dining experience that highlights the rich flavors of the region.
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Menu
Disclaimer:
Menu prices and items are subject to change and may differ from what is listed, as restaurants update their menus frequently. The menu provided is for reference only. For the most accurate and up-to-date information, please contact the restaurant directly.
Les entrées / Starters
Les potages / Soups
Soupe repas / Noodles Soup
Nouilles sautées / Fried Noodles
Riz / Rice
Spécialités Vietnamiennes / Vietnamese Specialties
Spécialités Thailandaises / Thai Specialties
Spécialités Szechuannaises / Szechuan Specialties
REPAS POUR DEUX / DINNER FOR TWO
TABLE D'HÔTE (Spécialités Vietnamiennes) / Vietnamese Specialties
TABLE D'HÔTE (Les plats végétariens) / Vegetarian dishes
TABLE D'HÔTE (Spécialités Thaïlandaises) / Thai Specialty
TABLE D'HÔTE (Spécialités Szechuannaises) / Szechuan Specialty
Dessert
Beverages (Boissons)
Les entrées / Starters
5. Rouleau printanier (servi froid) / Spring Roll (Cold) (1 Morceau / 1 Piece)
$5.5
8. Wonton frit / Fried Won Ton
$10
6. Rouleau impérial aux légumes / Vegetable Imperial Roll (2 Mcx / 2 Pieces)
$3
7. Dumpling à la Hunan (sauce au beurre d'arachide) / Hunan Dumplings (Peanut Butter Sauce)
$11.5
59(s). Crevettes croustillantes au poivre et sel (6) / Crispy salt and pepper shrimps (6)
$14
Épicé
60(s). Petit calmars croustillants au poivre et sel / Crispy salt and pepper squid
$14
Épicé
Les potages / Soups
1. Soupe wonton / Won Ton Soup
$3.75
petit 4 boules / small 4 pieceslarge 12 boules / large 12 pieces
2. Soupe aigre et piquante / Hot and Sour Soup
$3.75
Épicé / Spicy
3. Soupe maison / House Special Soup
$3.5
Rice vermicelli, dry onion, coriander. (vermicelle de riz, oignon sec, and coriandre).
4. Soupe Tom Yum au poulet / Tom Yum Soup with Chicken/
$5.5
Épicé / Spicy
Soupe repas / Noodles Soup
9. Au poulet grillé avec légumes / with Grilled Chicken and vegetables
$16
11. Soupe Tonkinoise (boeuf ou poulet) / Vietnamese Noodles Soup (Beef or Chicken)
$16
13. Soupe Tom Yum au poulet / Tom Yum Chicken Noodle Soup
$16
Spicy
10. Aux légumes /with Vegetables
$14
12. Soupe Tonkinoise aux légumes / Vietnamese Vegetable Soup
$15
Nouilles sautées / Fried Noodles
14. Style Cantonnais /Cantonese Style
$18
Nouilles aux oeufs poêlés avec poulet, crevettes et légume.Fried. Egg noodles with chicken, shrimp and vegetables.
16. Style Singapore / Singapore Style
$18
Vermicelle de riz avec poulet et crevettes au goût de cari.Rice vermicelli with chicken and shrimps in curry taste.
19. Nouilles croustillantes sautées style Vietnamien / Vietnamese Style Sauteed Crispy Noodles
$18
Avec poulet, crevettes et légumes.With chicken, shrimps and vegetables.
15. Style Shanghai /Shanghai Style
$18
Nouilles rondes mou avec poulet, crevettes, fève germés et oignon.Soft round noodles with chicken, shrimp, bean sprouts and onion.
17. Style Szechuannais aux légumes / Szechuan Style with Vegetables
$17
Spicy
18. Pad thai ( avec poulet et crevettes) / Pad Thai (with Chicken and Shrimps)
$18
Avec grains d'arachides / Served with peanut kernels.
17B. Style Szechuannais aux légumes avec boeuf / Szechuan Style with Vegetables and beef
$19.5
17P. Style Szechuannais aux légumes avec poulet / Szechuan Style with Vegetables and chicken
$18.5
Riz / Rice
20. Riz frit style Échalote /Échalote Style Fried Rice
$15
Avec poulet et crevettes.With chicken and shrimp.
22. Riz frit aux légumes / Vegetable Fried Rice
$15
24. Riz à la vapeur / Steamed Rice
$2.75
21. Riz frit au poulet / Chicken Fried Rice
$15
23. Riz frit style Yang Chow / Yang Chow Fried Rice
$15
Avec poulet et crevettes. With chicken and shrimp.
Spécialités Vietnamiennes / Vietnamese Specialties
25. Rouleaux impériaux servi avec vermicelles et salade /Imperial Rolls Served with Vermicelli and salad
$9.5
27. Poulet ou boeuf grillé servi avec riz et salade / Grilled Chicken or Beef with Steamed Rice
$15.5
29. Poulet et crevettes grillés servi avec riz et salade / Grilled Chicken and Shrimps with steamed rice and salad
$20
31P. Poulet sauté à la citronelle servi avec riz et salade / Sauteed Chicken with lemon grass
$19
Spicy
26. Poulet ou boeuf grillé servi avec vermicelles et salade / Grilled Chicken or Beef Served with vermicelli and salad
$15.5
28. Boeuf et poulet grillé servi avec riz et salade / Grilled Beef and Chicken with Steamed Rice and salad
$20
30. Boeuf et crevettes grillés servi avec riz et salade / Grilled Beef and Shrimps with Steamed Rice and salad
$20
31B. Boeuf sauté à la citronelle servi avec riz et salade / Sauteed Beef With lemon grass
$20
Spécialités Thailandaises / Thai Specialties
32. Poulet à la sauce au beurre d'arachide avec épinard croustillants / Peanut Butter Chicken with crispy spinach
$18
Served with rice (Avec du riz).
34. Poulet sauté avec des noix d'acajou et du chili rouge /Sauteed Chicken with Cashew Nuts and crispy chili
$18
Served with rice (Avec du riz).
38. Crevettes au cari vert, lait coco et basilic /Shrimps In Green Curry with Coconut Milk and Basil
$21.5
Served with rice (Avec du riz).
40. Légumes variés sautés dans une sauce citronelle / Sauteed Mixed Vegetables with Lemongrass
$15
Served with rice (Avec du riz).
42. Tofu frit et légumes assortis à la sauce au beurre d'arachide / Fried Tofu and Mixed Vegetables in peanut butter sauce
$15
Served with rice (Avec du riz).
33. Poulet au cari vert, lait coco et basilic / Chicken In Green Curry with Coconut Milk and Basil
$18
Served with rice (Avec du riz).
35. Cari au boeuf avec crème de coco et haricots verts / Curry Beef, Coconut Cream and Green Beans
$19
Served with rice (Avec du riz).
37. Crevettes sautées avec piments forts et oignons / Sauteed Shrimps with Hot Chili and Onions
$21.5
Served with rice (Avec du riz).
39. Petits calmars sautés dans une sauce de chili avec oignons et basilic / Sauteed Squid In Chili sauce with Onions and Basil
$21.5
Served with rice (Avec du riz).
41. Légumes variés sautés au cari avec lait de coco et basilic / Sauteed Mixed Vegetables In Curry
$15
Served with rice (Avec du riz).
36. Boeuf Sauté au Style Thailandais avec Haricots Verts / Thai Style Beef with String beans in spicy sauce
$19
Spécialités Szechuannaises / Szechuan Specialties
43. Poulet Général Tao / General Tao Chicken
$18
Served with rice (Avec du riz).
46. Poulet croustillant au poivre et sel /Crispy Salt and Pepper Chicken
$18
Served with rice (Avec du riz).
48. Poulet aux ananas / Pineapple Chicken
$18
Served with rice (Avec du riz).
50P. Poulet sauté aux légumes assortis / Sauteed Chicken with Mixed Vegetables
$18
Served with rice (Avec du riz).
52. Boeuf croustillant avec grains de sésame / Crispy Beef with Sesame Seeds
$19
Served with rice (Avec du riz).
58. Crevettes au poivre szechuannais avec épinards croustillants / Szechuan Pepper Shrimps In Crispy Spinach
$21.5
Served with rice (Avec du riz).
60. Petits calmars croustillants au sel et poivre / Crispy Salt and Pepper Squid
$21.5
Served with rice (Avec du riz).
62. Légumes variés sautés avec tofu frits / Sauteed Mixed Vegetables with Fried Tofu
$15
Served with rice (Avec du riz).
45. Poulet au poivre szechuannais avec épinards croustillants / Szechuan Pepper Chicken with Crispy Spinarch
$18
Served with rice (Avec du riz).
47. Poulet croustillant avec grains de sésame / Crispy Chicken with Sesame Seeds
$18
Served with rice (Avec du riz).
49. Poulet au citron / Lemon Chicken
$18
Served with rice (Avec du riz).
51. Boeuf à l'orange / Orange Beef
$19
Served with rice (Avec du riz).
53. Tranches de boeuf avec sauce à l'ail /Sliced Beef with Garlic Sauce
$19
Served with rice (Avec du riz).
59. Crevettes croustillantes au poivre et sel / Crispy Salt and Pepper Shrimps
$21.5
Served with rice (Avec du riz).
61. Légumes sautés variés / Sauteed Mixed Vegetables
$15
Served with rice (Avec du riz).
63. Tofu général tao / General Tao Tofu
$15
Served with rice (Avec du riz).
54. Tranches de boeuf sauté avec sauce au poivre / Slice beef sauteed in pepper sauce
$19
Servi avec du riz
55B. Boeuf aux gingembres / Ginger beef
$19
servi avec du riz
55P. Poulet aux gingembres / Ginger chicken
$17.75
servi avec du riz
50B. Boeuf sauté aux légumes assortis / Beef with Mixed Vegetables
$19
servi avec du riz
REPAS POUR DEUX / DINNER FOR TWO
Option A
$41
Soupe wonton ou aigre piquante, rouleau impérial, poulet croustillant avec grains de sésame, poulet sauté aux légumes assortis, riz à la vapeur, biscuits de fortune. / Wonton or hot and sour soup, imperial roll, crispy chicken with sesame seeds, sautéed chicken with assorted vegetables, steamed rice, fortune cookies.
Option C
$50
.Soupe wonton ou aigre piquante, rouleau impérial, poulet à la sauce au beurre d'arachide, boeuf à l'orange, nouilles croustillantes style Vietnamien, biscuits de fortune.Wonton or hot and sour soup, imperial roll, peanut butter chicken, orange beef, Vietnamese style crispy noodles, fortune cookies
Option D
$55
Soupe wonton ou aigre piquante, rouleau impérial, dumpling à la Hunan, poulet Général Tao, crevettes style Thaïlandais, légumes variés, riz à la vapeur, biscuits de fortune.Wonton or hot and sour soup, imperial roll, Hunan dumplings, General Tao chicken, Thai style shrimps, sauteed mixed vegetables, fortune cookies.
Option B
$49
.Soupe wonton ou aigre piquante, rouleau impérial, poulet sauté aux noix d'acajou et chili rouge, boeuf croustillant avec grains de sésame, nouilles croustillantes aux légumes, biscuits de fortune).Wonton or hot and sour soup, imperial roll, sautéed chicken with cashew nuts and red chilli, crispy beef with sesame, crispy vegetable noodles, fortune cookies
TABLE D'HÔTE (Spécialités Vietnamiennes) / Vietnamese Specialties
T43. Poulet ou Boeuf grillé servi avec riz et salade / Grilled Chicken or Beef with Steamed Rice and Salad
$19
Inclus soupe Wonton ou aigre piquante, rouleau imperial, biscuits de fortune. Includes Wonton or hot and sour soup, imperial roll, fortune cookies.
T44b. Poulet, boeuf et crevettes grillés servi avec riz et salade / Grilled Chicken, Beef and Shrimps with rice and salad
$27
Inclus soupe Wonton ou aigre piquante, rouleau imperial, biscuits de fortune. Includes Wonton or hot and sour soup, imperial roll, fortune cookies.
T44. Poulet et boeuf grillés servi avec riz et salade / Grilled Chicken and Beef Served with Rice and Salad
$24
Inclus soupe Wonton ou aigre piquante, rouleau imperial, biscuits de fortune. Includes Wonton or hot and sour soup, imperial roll, fortune cookies.
TABLE D'HÔTE (Les plats végétariens) / Vegetarian dishes
T1. Tofu Général Tao / General Tao Tofu
$19
Soupe Wonton ou aigre piquante, rouleau impérial, légumes du riz, biscuits de fortune. Wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookies.
T3. Légumes variés sautés style Thaïlandais / Thai Style Sauteed Mixed Vegetables
$19
Soupe Wonton ou aigre piquante, rouleau impérial, du riz, biscuits de fortune. Wonton or hot and sour soup, imperial roll, rice, fortune cookies.
T2. Tofu frit et légumes à la sauce au beurre d'arachide / Fried Tofu and Vegetables in Peanut Butter sauce
$19
Soupe Wonton ou aigre piquante, rouleau impérial, du riz, biscuits de fortune. Wonton or hot and sour soup, imperial roll, rice, fortune cookies.
T4. Légumes variés sautés avec tofu frits / Sauteed Mixed Vegetables with Fried Tofu
$19
Soupe Wonton ou aigre piquante, rouleau impérial, du riz, biscuits de fortune. Wonton or hot and sour soup, imperial roll, rice, fortune cookies.
TABLE D'HÔTE (Spécialités Thaïlandaises) / Thai Specialty
T6. Poulet au cari vert avec lait de coco et basilic / Chicken In Green Curry with Coconut Milk and basil
$22
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T19. Petits calmars croustillants au sel et poivre / Crispy Salt and Pepper Squid
$23
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T18. Crevettes sautées piments forts et oignons au style Thai / Sauteed Thai Style Shrimps with Hot Chili and Onions
$24
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T20. Boeuf sauté au style thaïlandais avec haricots verts / Thai Style Beef with String Beans
$23
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
TABLE D'HÔTE (Spécialités Szechuannaises) / Szechuan Specialty
T15B. Boeuf aux gingembres / Ginger Beef
$23
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T8. Poulet au poivre szechuannais avec épinards croustillants / Szechuan Pepper Chicken with Crispy Spinarch
$22
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T9. Poulet croustillant au poivre et sel / Crispy Salt and Pepper Chicken
$22
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T12. Crevettes styles szechuannais / Szechuan Style Shrimps
$23
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T14. Poulet sauté au légumes assortis / Sauteed Chicken with Mixed Vegetables
$22
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T7. Poulet Général Tao / General Tao Chicken
$22
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T10. Boeuf à l'orange / Orange Beef
$23
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T13. Poulet au citron / Lemon Chicken
$22
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T11. Boeuf sauté sauce à l'ail / Sauteed beef in garlic sauce
$23
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
T15P. Poulet aux gingembres / Ginger Chicken
$22
Inclus soupe wonton ou aigre et piquante, rouleau impérial, légumes, du riz, biscuit de fortune.Includes wonton or hot and sour soup, imperial roll, vegetables, rice, fortune cookie.
Dessert
Fried Banana, Pineapple or Apple (Bananes, ananas ou pommes frits)
$6
Beverages (Boissons)
Soft Drinks (Boissons gazeuse)
$3
Popular
Perrier
$3.5
Apple Juice (Jus de pomme)
$3.5
Reviews for Restaurant L’Echalote in Chambly, Quebec
4.3
4.3
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