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Rouge - Brossard, Quebec

Asian, Chinese
Rouge photo1
Quebec, Brossard
Open Now Closed
6000 Boulevard Rome, #60, Brossard, Quebec J4Y 0B6, Canada (Quebec, Brossard)
+1 (450) 676-8886
12:00 PM - 08:30 PM (Today)
Mon - Sun: 12:00 PM - 08:30 PM

Rouge is a vibrant and inviting establishment in Brossard that offers a delightful culinary experience. Renowned for its innovative menu that blends traditional and modern flavors, Rouge caters to diverse palates with its artfully crafted dishes. The ambiance is both chic and comfortable, making it perfect for intimate dinners or social gatherings. With attentive service and a commitment to quality, Rouge provides a memorable dining experience that keeps patrons coming back for more.

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Overview
Menu

Menu

Disclaimer: Menu prices and items are subject to change and may differ from what is listed, as restaurants update their menus frequently. The menu provided is for reference only. For the most accurate and up-to-date information, please contact the restaurant directly.
Entrées / Appetizers
Soupes / Soups
Poulet / Chicken
Bœuf et Porc / Beef & Pork
Fruits de mer / Seafood
Nouilles et Riz / Noodles & Rice
Tofu et Légumes / Tofu & Vegetables
Desserts et Breuvages / Desserts & Drinks

Entrées / Appetizers

Poulet au sel et poivre / Salt and Pepper Chicken

$16
Poulet frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried chicken tossed with salt and pepper

Rouleaux Impériaux / Imperial Rolls

$7
Rouleaux croustillants farcis aux légumes / Crispy rolls stuffed with vegetables

Wontons frits / Fried Wontons

$11
Wontons frits au poulet / Fried chicken wontons

Calmars au sel et poivre / Salt and Pepper Calamari

$17
Calmars frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried calamari tossed with salt and pepper

Raviolis du Hunan / Hunan Dumplings

$11
Raviolis farcis au porc haché avec sauce à l'arachide et sésame / Pork stuffed dumplings served with sesame peanut sauce

Soupes / Soups

Soupe Wonton / Wonton Soup

$6
Un wonton soupe au poulet / Classic chicken wonton soup

Soupe Aigre-piquante / Hot and Sour Soup

$6
Tofu, pousses de bamboo et champignons shitake / Tofu, bamboo shoots and shitake mushrooms

Tom Yum Goong aux fruits de mer / Seafood Tom Yum Goong

$13
Soupe aigre-piquante Thailandaise à la citronnelle et galangal avec crevettes, calmars et pétoncles / Spicy and sour Thai soup with shrimp, calamari, scallop, lemongrass and galangal

Poulet / Chicken

Poulet Général Tao ROUGE avec riz / ROUGE General Tao Chicken with Rice

$27
Notre version du poulet croustillant, nappé d'une sauce piquante / Our version of crispy chicken in a spicy sauce

Poulet aux arachides avec riz / Peanut Butter Chicken with Rice

$26
Poulet sauté à la sauce aux arachides avec épinards croustillants / Sautéed chicken with peanut sauce served with fried spinach

Poulet au cari rouge avec riz / Thai Red Curry Chicken with Rice

$26
Poulet mariné dans du cari rouge et lait de coco crémeux, servis avec des légumes / Chicken cooked in a creamy red curry and coconut milk with mixed vegetables

Poulet Kung Pao avec riz / Kung Pao Chicken with Rice

$24
Cubes de poulet frits sur le wok avec piments forts, échalottes et noix de cajou / Diced chicken wok-fried with chili peppers, scallions and cashew nuts

Poulet À L'orange / Orange Chicken

$26
Tranches de poulet légèrement panées, frites avec du zeste d'orange, servies dans une sauce doucement épicée / Lightly breaded chicken slices fried with orange peels served with a mild chili sauce

Poulet satay avec riz / Satay Chicken with Rice

$26
Tranches de poulet sautées avec légumes dans une sauce satay / Tender chicken slices stir-fried with vegetables in satay sauce

Poulet au citron avec riz / Lemon Chicken with Rice

$26
Poulet légèrement pané dans une sauce au miel et citron / Lightly breaded chicken in a lemon honey sauce

Poulet et brocoli avec riz / Chicken and Broccoli with Rice

$24
Poulet au style Cantonnais servi dans une sauce aux huîtres et sésame / Chicken served Cantonese style with oyster and sesame sauce

Bœuf et Porc / Beef & Pork

Bœuf satay avec riz / Satay Beef with Rice

$28
Tranches de bœuf sautées avec légumes dans une sauce satay / Tender beef slices stir-fried with vegetables

Bœuf à l'orange avec riz / Orange Beef with Rice

$27
Tranches de bœuf légèrement panées, frites avec du zeste d'orange, servies dans une sauce doucement épicée / Lightly breaded beef slices fried with fresh orange peels served with a mild chili sauce

Porc au sel et poivre / Salt and Pepper Pork

$25
Porc frit avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre épicés servi avec nouilles / Fried pork tossed with coarse spicy salt and pepper served on noodles

Bœuf au poivre avec riz / Pepper Beef with Rice

$28
Tendres morceaux de bœuf sautés avec légumes dans une sauce poivrée et épicée / Tender beef stir fried with vegetables in a spicy pepper sauce

Bœuf Mongolien avec riz / Mongolian Beef with Rice

$28
Bœuf sauté avec de l'ail et de la ciboulette orientale / Sautéed beef with oriental chives and garlic

Bœuf au cari vert avec riz / Thai Green Curry Beef with Rice

$27
Bœuf et légumes mijotés dans une sauce de lait de coco au cari vert / Beef cooked with vegetables in a creamy coconut milk and green curry sauce

Porc aigre-douce avec riz / Sweet and Sour Pork with Rice

$25
Porc frit avec poivrons, oignons et ananas dans une sauce aigre-douce / Fried pork tossed with bell peppers, onions and pineapple in a sweet and sour sauce

Bœuf et brocoli avec riz / Beef and Broccoli with Rice

$26
Tendres morceaux de bœuf, sautés avec brocoli et ail, servis avec sauce aux huîtres / Tender beef stir-fried with broccoli and garlic served with oyster sauce

Fruits de mer / Seafood

Nid aux fruits de mer avec riz / Seafood Nest with Rice

$35
Crevettes, pétoncles, calmars et légumes, servis dans un nid croustillant / Shrimp, scallops and calamari served with vegetables in a crispy nest

Dragon et Phénix / Dragon and Phoenix

$36
Poulet et crevettes géantes croustillants servis avec une sauce crémeuse / Crispy chicken and jumbo shrimp in a cream sauce

Crevettes ROUGE avec riz / ROUGE Shrimp with Rice

$34
Crevettes légèrement panées avec une sauce Szechuannaise, servies avec légumes sautés / Crispy shrimp served in a Szechuan sauce, with stir fried vegetables

Crevettes géantes style Szechuan avec riz / Jumbo Szechuan Shrimp with Rice

$38
Crevettes légèrement panées, servies avec une sauce épicée, garnies de noix de grenoble caramélisées / Lightly breaded in a spicy sauce garnished with honey-glazed walnuts

Crevettes enflammées / Thai Firecracker Shrimp

$38
Crevettes géantes servies sur un lit nouilles sautées avec une sauce épicées / Jumbo shrimp served on a bed of spicy noodles

Crevettes au cari rouge avec riz / Thai Red Curry Shrimp with Rice

$33
Crevettes tigrées et mélange de légumes, dans une sauce au coco et cari rouge / Tiger shrimp and mixed vegetables in a coconut red curry sauce

Crevettes géantes au sel et poivre / Salt and Pepper Jumbo Shrimp

$38
Crevettes géantes légèrement panées et sautées avec échalottes, piments forts et oignons / Jumbo shrimp lightly breaded and tossed with scallions in a mixture of hot peppers and onions

Crevettes ding aux noix de cajou avec riz / Shrimp Cashew Ding with Rice

$31
Crevettes sautées au wok avec oignons, céleri, châtaignes d'eau et pousses de bamboo, avec de noix de cajou / Wok-fried shrimp sautéed with onion, celery, water chestnuts and bamboo shoots with cashew nuts.

Nouilles et Riz / Noodles & Rice

Riz frit à la ROUGE / ROUGE Fried Rice

$22
Une combinaison de poulet, crevettes, bœuf, œufs et légumes / A combination of chicken, shrimp, beef, eggs and vegetables

Pad Thai / Pad Thai

$24
Nouilles au riz sautées avec poulet, crevettes et basilic, garnies d'arachides grillées / Rice noodles stir-fried with chicken, shrimp and basil topped with roasted peanuts

Riz frit maison / Home Style Fried Rice

$20
Riz frit avec votre choix de poulet, bœuf, porc, crevettes ou légumes / Fried rice with your choice of chicken, beef, pork, shrimp or vegetables

Chow Mein Cantonnais / Cantonese Chow Mein

$25
Crevettes, poulet, porc BBQ dans un mélange de légumes servi sur des nouilles aux œufs / Stir-fried mixture of shrimp, chicken, BBQ pork and a fine array of vegetables served on egg noodles

Nouilles Dan Dan / Dan Dan Noodles

$24
Poulet sauté avec échalottes, ail et sauce épicée aux arachides, servis sur lit de nouilles garnis de concombre et fèves germées / Scallions, garlic and chili peanut sauce stir-fried with chicken on a bed of noodles garnished with shredded cucumber and bean sprouts

Pad See Ew / Pad See Ew

$24
Nouilles au riz sautées avec bœuf et légumes / Rice noodles stir fried with beef and vegetables

Lo-Mein au poulet / Chicken Lo-Mein

$22
Nouilles aux œufs sautées avec poulet et onions / Egg noodles stir-fried with shredded chicken and onions

Riz blanc au Jasmin / Jasmine White Rice

$4
Riz blanc fraîchement cuit. / freshly cooked white rice.

Chow Mein aux légumes / Vegetable Chow Mein

$23
Mélange de légumes servi sur des nouilles aux œufs / Stir fried medley of vegetables served on egg noodles

Riz frit Thaïlandais / Thai Fried Rice

$22
Riz frit au cari vert avec boeuf et légumes / Tender beef stir fried with vegetables in a spicy pepper sauce

Vermicelle / Vermicelli

$4
Cuit à la vapeur. / freshly steamed vermicelli.

Nouilles de Singapour / Singapore Noodles

$24
Fines nouilles au riz sautées avec crevettes, poulet et légumes, assaisonnées de cari jaune / Thin rice noodles stir-fried in a yellow curry with shrimp, chicken and vegetables

Nouilles de Shanghai / Shanghai Noodles

$22
Larges nouilles sautées avec poulet, nappa chinois et oignons et fèves germées / Thick noodles stir-fried with chicken, Chinese nappa and onions garnished with bean sprouts

Tofu et Légumes / Tofu & Vegetables

Légumes sautés / Stir Fried Mixed Vegetables

$11
Variété de légumes assaisonnés avec soya et sauce aux huîtres / An array of fresh vegetables seasoned with soya and oyster sauce

Tofu au sel et poivre / Salt and Pepper Tofu

$21
Tofu frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried tofu tossed with salt and pepper

Brocoli Chinois à L'ail / Garlic Chinese Broccoli

$13
Tender Chinese broccoli stir-fried with aromatic garlic, creating a simple yet flavorful vegetable dish.

Brocoli à la sauce aux huîtres / Broccoli with Oyster Sauce

$11
Brocoli sauté au gingembre, ail et sauce aux huîtres / Stir-fried broccoli with fresh ginger, garlic and oyster sauce

Légumes sautés Thailandais / Thai Fried Vegetables

$11
Variété de légumes cuits dans une sauce au cari et coco / An array of fresh vegetables cooked in a thick coconut curry sauce

Tofu Général Tao / General Tao Tofu

$21
Tofu croustillant, nappé d'une sauce piquante / Crispy tofu in a spicy sauce

Tofu aux arachides / Peanut Butter Tofu

$22
Tofu frits à la sauce aux arachides avec épinards croustillants / Fried tofu in peanut butter sauce served with fried spinach

Desserts et Breuvages / Desserts & Drinks

Bananes frites / Fried Bananas

$6
Bananas are lightly battered and deep-fried until golden, typically served with a drizzle of honey or a sprinkle of sugar.

Coke / Coke

$3
Classic carbonated beverage with a distinctive cola flavor.

Soda Gingembre / Ginger Ale

$3
A refreshing carbonated beverage with a distinct ginger flavor.

Club Soda / Club Soda

$3
Carbonated water with low sodium content.

Sprite / Sprite

$3
A refreshing lemon-lime soda.

Bouteille d'eau

$3
Pure bottled water.

Eau Pétillante / Sparkling Water

$8
Effervescent and refreshing sparkling water.

Coke Diète / Diet Coke

$3
A refreshing, sugar-free cola beverage with zero calories.

Reviews for Rouge in Brossard, Quebec

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3.3
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3.3

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